ANA
Cantidad de envíos : 543 Fecha de inscripción : 21/07/2009 Localización : MEXICO
| Tema: CARNE ASADA Vie Nov 06, 2009 6:42 pm | |
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CARNE ASADA
INGREDIENTES
250 cc .de cerveza Jugo de 4 naranjas Jugo de 4 limones 1 kg. de costillas de res para asar 1 kg. de filetes de diezmillo Ajos y cebollas a gusto Sal y pimienta a gusto Carbón para asar la carne
MODO DE PREPARACION
Licua la cerveza, los jugos de naranja y limón, el ajo, la cebolla, sal y pimienta.
Poner la carne en un recipiente amplio y bañarla con el preparado anterior. Dejar reposar todo un día, para que tome sabor.
Asar la carne sobre brasas de carbón hasta el punto deseado, mojando de tanto en tanto con la marinada.
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