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 FLAN CASERO

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ANA

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Fecha de inscripción : 21/07/2009
Localización : MEXICO

MensajeTema: FLAN CASERO   Vie Nov 06, 2009 5:49 pm







FLAN CASERO


INGREDIENTES

6 huevos
1 lata de leche evaporada
1 cdta. de esencia de vainilla
1 lata de leche condensada
1 taza de azúcar para el caramelo


MODO DE PREPARACION

En una cacerola poner el azúcar a fuego lento y menearlo para que no se pegue, hasta obtener un punto de caramelo, echarlo inmediatamente en un molde y distribuirlo con cuidado. Dejar enfriar.

Licuar los huevos con las leches y la esencia de vainilla y volcar en el molde acaramelado.

Cocinar a baño maria en el horno a 150° grados por 35 min. o hacer la prueba del palillo, si sale limpio está listo.


Sacar del horno y esperar que se enfrie para desmoldar.






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